Resep Ayam Bakar Padang
Ayam Bakar Padang, menu andalan ketika berkunjung ke restoran Padang. Lebih puas masak sendiri di rumah, yuk cobain resepnya!
Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 5-10 menit. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan daun kunyit hingga harum.
Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
Tambahkan santan kental, air kelapa, asam kandis, dan garam, masak sambil ditimba-timba hingga mendidih.
Kecilkan api, teruskan memasak hingga ayam empuk dan santan mengering. Angkat.
Bakar ayam di atas bara api atau grill pan hingga permukaannya kering dan kecokelatan. Angkat, sajikan segera.
Jika tidak memiliki air kelapa, ganti saja penggunaannya dengan santan encer.
Seberapa endeus resep ini
Sebagai resep ayam bakar madu yang pertama, ayam bakar madu ini menggunakan oven namun praktis saat dicoba.
Tidak memerlukan banyak bahan, Moms bisa mencoba untuk mempraktikannya di rumah.
Berusaha memberikan makanan yang baik untuk keluarga. Memasakkan menu sehat yang bervariasi dengan harapan bisa menambah nafsu mereka.
Masukkan ke dalam panci: potongan ayam, 3/4 bagian bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk.
Resep Ayam Bakar Ungkep Bumbu Rujak
Bumbu rujak yang pedas manis meresap hingga ke serat daging ayam. Ayam bakar ini mantap sedap.
Cara Membuat Ayam Bakar Pedas
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Bumbu pedas bisa membuat sensasi rasa ayam bakar jadi semakin menggugah selera. Maka dari itu, kamu patut cobain kreasi ayam bakar yang lezat ini. Teksturnya lembut dengan balutan bumbu pedas worth it banget dijadikan sebagai lauk istimewa di rumah. Kamu bisa memasak ayam bakar pedas dengan ikuti seperti resep di atas. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Santan yang Gurih, Cocok untuk Teman Makan Nasi
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Resep Ayam Bakar Ungkep Bumbu Kuning
Ayam bakar yang diungkep dengan bumbu rempah dan bawang ini gurih lezat rasanya.
Ayam bakar tetap jadi incaran saat pesta BBQ tahun baru. Apalagi ayam diungkep dulu sebelum dibakar. Ada bumbu gurih, bumbu manis dan bumbu rujak.
Agar ayam bakar matang sempurna dan bumbu meresep, biasanya tak dibakar mentah tetapi diungkep atau dimasak dulu hingga empuk. Bumbu ungkepnya bisa bumbu gurih, manis atau pedas.
Bumbu ungkep gurih berupa bumbu bawang dan kunyit akan membuat ayam bakar lebih harum. Sementara bumbu manis yang memakai air kelapa dan gula jawa memberi rasa legit pada ayam bakar.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Jika suka yang pedas manis, kamu bisa mengungkep ayam dengan bumbu rujak sebelum dibakar. Berikut ini 3 resep ayam bakar ungkep yang mudah dibuat. Rasanya gurih, manis dan pedas, bisa dipilih sesuai selera.
Bahan Ayam Bakar Pedas
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Santan Khas Thailand, Yummy dan Juicy
Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi
Nasi Bakar Ayam Kemangi merupakan salah satu variasi olahan nasi yang cukup digemari oleh masyarakat. Bisa juga dijadikan inspirasi untuk bisnis kuliner.
Masak beras, santan, garam, dan daun pandan dalam panci dan di atas api sedang hingga cairan habis terserap. Angkat.
Masukkan nasi ke dalam dandang panas, kukus hingga matang. Angkat, biarkan dingin. Bagi nasi menjadi 4 bagian. Sisihkan.
Ayam kemangi: Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum.
Masukkan daging ayam dan sisa bahan, aduk rata. Angkat.
Penyelesaian: Ambil selembar daun pisang, letakkan 1 bagian nasi di atasnya.
Berikan 1 - 2 sdm isian ayam suwir di tengah nasi.
Gulung nasi bakar sambil dipadatkan. Sematkan kedua ujung daun pisang dengan tusuk gigi.
Bakar nasi di atas bara api atau grill pan hingga daunnya berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat, sajikan dengan pelengkap.
Panaskan daun pisang di atas api agar lebih lentur ketika digulung.
Seberapa endeus resep ini
Resep Ayam Bakar Ungkep Bumbu Manis
Air kelapa dan bumbu bawang membuat ayam bakar ini gurih manis dan sedap rasanya.
Ayam bakar pedas worth it dijadikan pilihan sebagai opsi menu lauk. Sajian ini cocok dijadikan pilihan kalau kamu menginginkan sajian ayam bakar yang bercita rasa pedas. Olahan ayam ini memadukan bumbu berwarna merah menyala yang bisa membuat selera makan meningkat.
Selain bumbunya yang menggugah selera, cita rasa dari ayam bakar pedas pun gak perlu diragukan. Berbekal daging ayam dan aneka bumbu, kamu bisa membuat sajian ayam bakar lezat di rumah. Cara bikinnya bisa kamu sontek melalui resep ayam bakar pedas di bawah ini.
